作為日常喝的口糧茶,得要具幾個(gè)點(diǎn):方便好泡、喝著不燒錢袋子、品質(zhì)也是一定要有的,這三點(diǎn)缺一不可。而今天為茶友們推薦的餅干白牡丹,足以滿足這幾點(diǎn)。
白牡丹 等級(jí)高
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白茶,依等級(jí)劃分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉四個(gè)等級(jí)。
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其中,白毫銀針可謂是塔尖的角兒,價(jià)格居高不下,而位于其后的白牡丹則以其綜合性價(jià)比高而倍受深受茶客喜愛。
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白牡丹是指以一芽一二葉大白原料初制而成的白茶。因它的外形綠葉夾銀白毫,芽形似花朵,沖泡之后綠葉托著嫩芽,宛如蓓蕾初開而得名。既有白毫銀針的鮮爽滋味,同時(shí)又具有醇厚滋味。
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今天的這款餅干白牡丹,產(chǎn)自福鼎點(diǎn)頭鎮(zhèn),以一芽二葉的大白茶為原料,于2018年春季時(shí)節(jié)采摘。
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?福鼎點(diǎn)頭,生態(tài)環(huán)境良好
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福鼎為白茶的主要產(chǎn)區(qū),其中點(diǎn)頭鎮(zhèn),則擁有全國最大的白茶交易市場,每年的開茶節(jié)都在這里舉辦。福鼎地區(qū)氣候溫和濕潤,茶園環(huán)境生態(tài)自然,百步溪流,為茶樹的生長提供了良好的生態(tài)環(huán)境。
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不揉不炒,自然清新
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白茶不揉不炒,在六大茶類里最為自然,最大程度保留了茶葉的自然狀態(tài),雖只有萎凋、干燥兩道工序,看似簡單,實(shí)則不然。
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茶農(nóng)采摘回來的鮮葉及時(shí)地?cái)偡旁谥褙抑?,然后放在陽光下進(jìn)行傳統(tǒng)的日曬。日曬時(shí)間在72小時(shí)內(nèi),期間不時(shí)的關(guān)注茶葉的失水萎凋情況。
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經(jīng)由干燥制成之后,為方便沖泡與攜帶,將白茶壓制成“小餅干”的形式,免去稱量撬取,獨(dú)立包裝,一袋一泡,隨時(shí)攜帶隨時(shí)沖泡。
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花香蜜韻 自然甜醇
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撕開一小袋,可見干茶色澤灰綠,芽葉兼有,夾以銀白毫心。
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用蓋碗沖泡,需稍坐杯10s,待其舒展出湯,湯色清澈透亮,杯蓋香花香明顯。
滋味清醇微甜,帶有毫香,鮮嫩持久,同時(shí),還有白牡丹明顯的花蜜香,喝完只覺神清氣爽。
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也可以采用杯泡法,因白牡丹芽葉較為細(xì)嫩,建議以90度左右的水溫沖泡。
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出差旅行時(shí),帶上幾泡,非常輕松方便的就能喝上一杯白茶!